根据农业和农村发展部（MARD）的数据，2021年前7个月，尽管胡椒出口量减少（达到18.2万吨，同比下降1.3%），但由于平均出口价格上涨，出口价值仍然增加（达到5.99亿美元，同比增加49.8%）。

特别是，2021年前7个月胡椒的平均出口价格达到3,292.9美元/吨（同比增长51.8%）。不仅是越南，国际市场上的白胡椒价格也从年初以来显著上涨了30%到39%。同时，印尼黑胡椒价格上涨25.7%，印度黑胡椒价格上涨17.5%，马来西亚黑胡椒价格上涨35.6%，尤其是巴西黑胡椒价格上涨42.9%。

2021年初越南胡椒的最大出口市场是美国、阿联酋和巴基斯坦。

据观察人士称，越南胡椒产量的下降——世界上最大的胡椒出口国——是推动今年年初全球胡椒价格上涨的原因。专家预测，由于出口单位增加采购以弥补仓库中胡椒储备的短缺，2021年8月国内需求将增加。由于目前的稀缺性，胡椒价格可能会在8月达到80,000越南盾/吨。根据国际胡椒协会（IPC）的 报告 ，由于种植面积减少、生产力低下以及不利的天气条件和保存技能差，全球胡椒供应有限。预计2021年全球胡椒产量将达到55.5万吨（比2020年减少2.1万吨）。其中，越南的胡椒产量预计将达到22万吨（比2020年减少2万吨）。 来源：tieudung.vn